«Todo lo nuevo acaba funcionando al principio como sustituto.. Alternativa significa modernidad, un nuevo enfoque de lo que significan y son las cosas. Así lo afirmó Rodrigo Martínez, director general de la empresa. invitado borinasegurando que “si nos centramos en modelos de alojamiento, albergues, Enfriamiento O las carcasas de marca son productos alternativos que pueden plantear una pregunta importante: ¿Qué es un hotel y cómo es la experiencia hotelera?Martínez fue entrevistado por Raoul AmestoyGerente de Marketing y Ventas Espíritu Hoteles & Apartamentosen la octava edición del Hotel Innovación organizado por el Spirit Hotel Gran Bilbao y los hoteles Bécquer y Kivir de Sevilla en la Fundación Bilbao.
el Hostales, colivings y residencias de marcaSegún Rodrigo Martínez, “Son conceptos que sugieren nuevas soluciones y, en muchos casos, no lo hacen. Apreciar lo que tradicionalmente se ha rechazadoLa evidencia de esto es: “Si La hotelería más tradicional se basa en la propuesta de alojamiento.,Debido a sus altos márgenes, el albergue amplía la visibilidad del negocio en un Propuesta de restauraciónTal vez no oficial, actividades en la instituciónrelación con el destino o Crear comunidad. Por tanto, potencia esa sensación de que no eres un turista, sino un viajero que se sumerge en la cultura de los lugares que visita.
“Es precisamente esa dependencia del destino la que hace que ser pionero no siempre garantice el éxito, ya que se necesita un mínimo y se dispone de algunos recursos para trabajar”, subraya Rodrigo Martínez.
Se replantea, “o no”, define el experto, “el significado del hotel” o no, porque existe. Los modelos de negocio se han beneficiado enormemente de las propuestas de alojamiento más tradicionales. Si hablamos de rentabilidad presenta unas cifras muy interesantes. Edificios completos de apartamentos turísticos o fórmula hotelera Servicio limitado Hoy son los modelos que ofrecen Rentabilidad de la inversión muy altabasándose en particular en Eficiencia operativa«.
Rodrigo Martínez, en su entrevista con Raúl Amestoy, detalló algunas características del alojamiento alternativo que pueden aplicarse al alojamiento tradicional. Fuente: Gran Hotel Bilbao.
Por otro lado, como señala Martínez, “el mercado hotelero ha evolucionado mucho, y la dualidad entre propietario o inversor y operador hotelero hace que se estén teniendo en cuenta nuevos ratios, uno de los cuales es el Rentabilidad por metro cuadrado de negocio. Rentabilidad a la que puedes acercarte Mejora de márgenescon productos de alta eficiencia como los mencionados, o generando una Mayor volumen de ingresoscon mayor disponibilidad de las cosas que se pueden proporcionar y manteniendo siempre la certeza Márgenes de beneficio óptimos«.
Respecto a esta segunda opción, según explica, “es la que tiene mucho de lo que se llama Productos alternativos. Están promocionando una línea de negocio. Otro ingreso -No es sólo alojamiento – y lo hacen Aumentar las opciones de ventaRentabilizando y rentabilizando cada espacio del hotel Dar entrada al cliente local.. Aprovechan lo infrautilizado para romper el estigma que hace pensar que el hotel es sólo para huéspedes que vienen del extranjero. Cómo lo hacen depende mucho de Propuesta y posicionamiento de marca.Además que ofrece el destino«.
Propuestas originales e innovadoras.
Parece que, como relata The Borin Guest CEO, “las propuestas asociadas al concepto Vida flexible Que aprovecha rincones y recovecos que de otro modo sería inútil crear. Espacios para cocinar en alquilerEsto no se limita sólo a alquilar espacios, sino también a generar experiencia: Acuerdos con chefs famosos Que cocinan para un grupo selecto de clientes, huéspedes de un hotel o clientes locales, un menú, comida o cena de empresa para ocho o 12 personas. Una oportunidad para participar y Conoce la gastronomía del lugar de manera personal. Y el papel de anfitrión que desempeña el chef, que así transmite a la institución. Este tipo de iniciativas aparecen en proyectos como Cora viviendo O en recién inaugurado 2H Living de León«.
Otro ejemplo de esta estrategia que une al cliente local con el visitante es… Actividades organizadas por el albergue.Según el experto, añade: “La Conciertos de jazz Ofrecido por Madrid Latrobe Pradola cadena Azora Inn, siempre asociada a Viralidad que aportan las redes sociales. se convierte en una sugerencia el cruzaEl hosting no es el único campo y concepto empresarial La experiencia cobra nueva vida en el mundo físico y virtual«.
Pero subraya: “También estamos hablando de A La intersección que excede el ancho.el trabajo se está poniendo Identificación con el clienteal hacer una plataforma. Marcas de otros sectores proponen nuevos conceptos. como Dr. Oetker y su grupo hotelero de lujo, el Grupo Oetker; Cadenas de gimnasios como moderación Aprovechan su experiencia de vida saludable y su base de datos para crear su propia marca de hotel. Otro caso claro es Residencias de marcaya que marcas conocidas por sus ubicaciones de lujo deciden explorar esta nueva forma de alojamiento. Dolce & Gabbana, Bvlgari, Lamborghini, Porsche o Bentley «Son claros ejemplos».
fondo
y hasta cuando Estos productos alternativos amplían el significado de lo que es un hotelComo admite Martínez: «No estamos hablando de nada tan nuevo». Ya en los años 1980 hubo pioneros que reconsideraron su significado: Ian Schrager Con legendario Hotel Morgan también Chip Conley con la cadena Joy de Weber La cual finalmente terminó siendo adquirida por Hyatt y presentada como paleta. A todo esto se suma también la marca más nueva de Schrager, Public, que genera una nueva relación con la creación de una marca local con Vender productos minorista O cosméticos. El abanico de opciones de venta que abre el branding de plataforma va más allá del simple alojamiento.
Otras novedades creadas en esta edición de Hotel Innovación:
-¿Actuar como la naturaleza puede abrir el camino a la innovación en el turismo?
– Innovación hotelera: qué priorizan las nuevas generaciones de profesionales
– Hotel Innovación acogerá el jueves las últimas innovaciones y turismo
Rodrigo Martínez concluye que estas nuevas propuestas de residencia “inspiran y reúnen mucho de lo que vino antes «Súper alternativa». Si hoy queda más claro es porque Los turistas quieren experiencias diferentes y exposición a las marcas.; Además, la alta competencia en este sector nos obliga a diferenciarnos. “La era en la que todos los hoteles permanecen iguales ya no opera con la misma dinámica que hace unos años”.