“Los hoteles en España no sólo miran hacia la sostenibilidad, sino que, de hecho, avanzan hacia ella con calma”, afirma. Jorge Marichalpresidente Federación Española de Hoteles y Residencias Turísticas (Saihat), tras conocer los resultados de la segunda edición del informe “Triples indicadores de sostenibilidad de los hoteles españoles 2024”.«, elaborado en colaboración con el Grupo Cooperativo Kajamar. Este sector ha mejorado su eficiencia en el uso de los recursos, está generando oportunidades de empleo estable y aumentando su rentabilidad.
El diagnóstico general dice que El desempeño ambiental está mejorando positivamente«, con un menor uso de recursos escasos y una reducción de algunas de sus externalidades negativas», por lo que los principales problemas del sector «actualmente residen en el frente social y económico», especialmente en el primer frente, ya que el movimiento de protesta social tiene que Se responderá «con transparencia, datos y mucha pedagogía».
Aunque persisten desafíos a corto plazo, la segunda edición del informe detalla algunos de los avances logrados en los tres pilares de la sostenibilidad (social, ambiental y económico).
Se instalan paneles solares en los hoteles Sirenis Seaview Country Club y Tui Blue Aura de Ibiza. Fuente: Sirenis Hotels & Resorts
Eje ambiental
- el Emisiones de gases de efecto invernadero El alojamiento y la restauración se han reducido en los últimos 15 años. En 2022, la reducción alcanzó el 6,8%, a pesar de la intensa actividad turística, que separa el crecimiento de la actividad del aumento de las emisiones.
- él Consumo de agua Los usos turísticos disminuyeron un 0,2% entre 2020 y 2022, lo que es positivo en el contexto de una sequía prolongada. Esto también indica una desconexión entre la actividad y el consumo de recursos.
- Influencia regional. El uso del suelo del sector aumentó solo un 0,5%, lo que se sitúa por debajo de la media histórica (0,8%) y sigue situando el valor del índice por debajo del máximo de 2019. Esto se produce gracias a una mayor eficiencia en la ocupación hotelera sin necesidad de alojamiento físico. Ampliar la oferta de plazas.
Eje social
- Generación de empleo: La contribución del sector al empleo es una de sus principales fortalezas. En agosto de 2024, el sector alcanzaba los 485.723 trabajadores, lo que representa un récord del 2,39% del empleo nacional, un dato que avala el papel del sector como dinamizador de empleo en España.
- El empleo temporal en este sector ha disminuido Cabe destacar un descenso del 8,2%, promoviendo empleos más estables y con perspectivas positivas para los próximos años.
- La creciente demanda turística: En 2023 se registró un número récord de turistas alojados en hoteles, alcanzando las 2.317 personas por cada 1.000 habitantes, sólo un 0,4% más que en 2019, lo que resulta interesante teniendo en cuenta la polémica por la masificación.
Eje económico
- Promover la inversión para el futuro: Luego de la pandemia, el sector hotelero retomó con fuerza las inversiones en infraestructura y bienes raíces, alcanzando niveles superiores al promedio de la última década. Esto demuestra el compromiso del sector con la mejora y la adaptación para ofrecer una experiencia de alta calidad y sostenibilidad a largo plazo. Las plazas de 4 y 5 estrellas han superado el 55% en 2022.
- Mejorar la rentabilidad: La ocupación media de plazas se mantuvo en el 58,7%, el segundo mejor registro histórico del sector, y los ingresos por habitación disponible (RevPAR) crecieron un 15,6% en 2023. Ambos factores apuntalan la estabilidad y rentabilidad del sector.
- Reducción de deuda: La deuda del sector ha comenzado a reducirse desde la pandemia (aunque sigue siendo superior a la de 2019), y la tasa de morosidad cayó más de un punto porcentual en 2023.
Recepción del hotel. Fuente: Adobe Stock
«Nuestro compromiso con la sostenibilidad es innegociable y este informe muestra que los hoteles están liderando el camino. Cada mejora en la sostenibilidad representa nuestro compromiso con el futuro del medio ambiente, nuestra economía y la sociedad para la que trabajamos. El sector hotelero sigue dando pasos decisivos en el ámbito de la sostenibilidad, adaptándose a un entorno que requiere innovación y eficiencia.
Ramón EstalillaEl Secretario General de CEHAT admitió que “aún quedan grandes desafíos por delante, entre ellos una mejor comunicación de los logros de muchas empresas”, y agregó que las buenas prácticas implementadas “fomentarán las decisiones estratégicas de un gran número de instituciones cuyo objetivo” Es que España seguirá siendo el país destino turístico más competitivo del mundo.
Por su parte, David UkelesEl economista del Banco Cooperativo Cajamar destacó que “la transición energética y el giro hacia la sostenibilidad de la economía española no se puede completar sin la participación del sector turístico y hotelero, dada su importante contribución al producto interior bruto”. Este informe demuestra que los hoteles españoles están poniendo de su parte.