El 86,5% de los viajeros españoles afirma haber realizado al menos un viaje gastronómico o unas vacaciones en los últimos dos años, según una encuesta sobre turismo gastronómico de la consultora turística Dinamiza.
creciente interés
Como explica Dynamisa, «Estos datos El más largo de la serie histórica. Confirma el creciente interés por la gastronomía en los viajes locales”.
Además, se puede considerar el 20,5% de los viajeros nacionales frecuentes Turistas de comida puraEs decir, esto quiere decir que uno de cada cinco turistas elige su destino y viaja con el motivo principal de disfrutar de la gastronomía y realizar diversas actividades gastronómicas”, añade la consultora.
gastar
Según los resultados de esta encuesta, “los viajeros gourmet gastan un 30% más en restaurantes y actividades gastronómicas que el turista en general”.
Los gastos incluyen visitas a bodegas y mercados gastronómicos, consumos en establecimientos de restauración de diversa índole, compra de productos locales o participación en eventos gastronómicos.
Como se señaló manuel romeroSocio Director de Dynamisa, “Hemos notado que la gastronomía constituye un El principal factor de competitividad de los destinos al que los viajeros conceden tanta importancia, no desarrollar todo su potencial se traduce en una pérdida de posicionamiento”.
Muestra de la gastronomía española. Imagen: Adobe Stock
actividades
El informe indica Destinos favoritos por los viajeros españoles para algunas de las principales actividades gastronómicas, ordenadas de mayor a menor importancia:
- ir de tapasAndalucía, País Vasco, Castilla y León
- comer en el Buenos restaurantes: Madrid, País Vasco y Cataluña
- visitar bodegas (Enoturismo): La Rioja, Castilla, León y Andalucía
- a compra Productos localesAndalucía, Asturias y Galicia
- visitar mercados Gastronomía: Madrid, Cataluña y Galicia
- Participar en fiestas y eventos Gastronomía: Galicia, Andalucía y Madrid
- a compra Productos orgánicosAndalucía, Murcia y Cataluña
- para hacer oleoturismoAndalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura
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