“Atrás quedaron los días en que el tamaño por sí solo garantizaba el éxito en la industria”, afirma. David Rodríguezel socio responsable de la hostelería en DeloitteAdvirtiendo que el sector hotelero se enfrenta a un escenario en el que deberá redefinir su propuesta de valor para adaptarse al cada vez más viajero digital y al entorno cambiante. La creciente influencia de los algoritmos, las redes sociales y la inteligencia artificial en la planificación de viajes está obligando a las empresas a hacerlo Proporcionar diferentes experiencias. Que comunica con el cliente y, al mismo tiempo, asegura la rentabilidad del negocio. Este cambio de paradigma se produce en el contexto de presiones competitivas y evolución continua del mercado, según el informe.«El futuro de la hostelería».
Según Rodríguez, «los operadores deben adaptar sus ofertas para responder a los cambiantes perfiles de los viajeros y lograr la diferenciación en un mercado altamente fragmentado. En un futuro que puede caracterizarse por nuevas tendencias, nuevas tecnologías y nuevos hábitos de viaje, la industria debe encontrar el equilibrio adecuado entre continuar con estrategias que han funcionado y probar nuevos enfoques, conceptos y modelos. Esto probablemente incluirá Cambio en la forma en que los operadores capturan valor. Sin embargo, los riesgos potenciales de mantener Status quo «Conducirá a una pérdida de oportunidades y crecimiento futuros».
En su informe, Deloitte identifica seis imperativos estratégicos para los operadores hoteleros:
1. Atraer la demanda mediante una combinación de innovaciones y diversificación
Las empresas del sector hotelero deben adaptar su oferta Nuevos perfiles de consumidores Por otro lado, deberían elegir modelos de precios flexibles, pagos de suscripción y programas de fidelización, donde puedan atraer huéspedes con un presupuesto limitado.
La experimentación con hoteles emergentes (pop-ups) y experiencias junto con eventos culturales o deportivos permite probar nuevos conceptos con un riesgo mínimo.
2. Habilitar experiencias de viaje impulsadas por IA
La Inteligencia Artificial representa una oportunidad para rediseñar la experiencia de viaje para que sea más accesible, inmersiva y gratificante. Ya se está utilizando para personalizar todas las fases de un viaje, desde la planificación hasta los servicios en el destino. Herramientas como generadores de itinerarios inteligentes y recomendaciones en tiempo real pueden mejorar la experiencia de los huéspedes y aumentar los ingresos. Esta tecnología también permite precios dinámicos y soporte multilingüe, mejorando la accesibilidad para los viajeros internacionales.
Los operadores hoteleros deben buscar nuevos mercados y abrir ofertas para generar ingresos adicionales. Fuente: Adobe Stock.
3. Abrir nuevos mercados en crecimiento
Las estrategias de expansión incluyen aprovechar las nuevas tendencias demográficas, sociales y económicas, así como los nuevos patrones de viaje. Eso incluye Centrarse en las ciudades secundarias Con potencial de crecimiento, creando nuevos puertos base para cruceros o estableciendo circuitos turísticos regionales.
Del mismo modo, las ventas directas al consumidor de productos premium como ropa de cama, muebles o fragancias pueden generar ingresos adicionales y mantener la relevancia de la marca.
4. Eficiencia operativa a través de tecnologías predictivas
La adopción de la inteligencia artificial y la automatización permite mejorar el mantenimiento de las instalaciones hoteleras, así como la limpieza y la gestión de inventarios. El análisis predictivo también ayuda a anticipar averías en los equipos y los requisitos de servicio al cliente, lo que reduce el tiempo de inactividad y mejora la satisfacción de los huéspedes. Finalmente, la integración de datos en tiempo real entre las operaciones permite precios dinámicos y un servicio más flexible.
5. Operaciones responsables
Los consumidores, reguladores e inversores esperan que las empresas de este sector operen de alguna manera Transparencia, legalidad, ética e integridad. Por lo tanto, se recomiendan iniciativas como diseñar activos ambientalmente resilientes que garanticen la eficiencia energética, desarrollar estándares de diseño integrales y accesibles para todos los usuarios y adherirse a políticas de precios transparentes que eliminen tarifas ocultas y revelen claramente los costos totales desde el principio.
6. Invertir en una fuerza laboral preparada para el futuro
Incluye proporcionar talento con las capacidades necesarias para satisfacer las demandas cambiantes del mercado y la tecnología. Crear programas de aprendizaje digitales. y Promover la formación impulsada por la IA Para brindar recomendaciones en tiempo real. La IA también permite poner en funcionamiento el modelo de fuerza laboral temporal, que asigna turnos a los trabajadores en función de sus habilidades y disponibilidad.