• 25 de agosto de 2026 19:13

¿Por qué la digitalización de la hostelería requiere algo más que tecnología?

Jun 23, 2026

Presentadas Segittur y Hostelería de España Plan de dinamización digital del sector turístico HORECASe trata de una iniciativa que combina diagnóstico, material informativo y formación. El estudio relacionado destaca que la transformación digital no depende sólo del propietario del hotel, sino de un ecosistema capaz de ofrecer ofertas Soluciones útiles, soporte y formación práctica..

La Secretaría de Estado de Turismo, a través de Segittur, y Hostelería de España ha anunciado este proyecto estratégico destinado a Impulsar la transformación digital y mejorar la competitividad Desde bares, restaurantes, cafeterías y otros negocios asociados a la hostelería turística.

La iniciativa se basa en una idea central: la digitalización del sector no puede recaer únicamente en la voluntad individual del empresario hostelero. Según el estudio incluido en el plan, el avance requiere Involucrar al ecosistema de apoyo Está formado por asociaciones, socios, proveedores, entidades de formación, consultores externos y empresas tecnológicas capaces de traducir la complejidad digital en… Herramientas comprensibles, aplicables y útiles para los negocios.

El plan se organizó en Tres cuadras. En primer lugar, incluye un estudio sobre Digitalización del canal turístico Horeca. Sumado a este diagnóstico Materiales informativos Orientar y sensibilizar a los profesionales de este sector. La tercera parte consta de A. plan de entrenamiento Dirigido a empresas, que estará disponible en la plataforma Segittur Hosts y en Campus de hostelería.

La presión laboral acelera el cambio

El estudio, que fue elaborado a través de la intersección de investigaciones previas, entrevistas con actores clave del canal y la dinámica del trabajo en equipo y el apoyo diario en las empresas hoteleras, concluye que Digitalización Está impulsado sobre todo por La presión es asunto suyo..

El hotelero opera en un entorno caracterizado por costos crecientes, dificultad para encontrar empleados calificados y una complejidad organizacional cada vez mayor. A esto se suma un consumidor más exigente, menos fiel y cada vez más acostumbrado a interactuar con los canales digitales. En este contexto, la hostelería turística se ve obligada a hacerlo Profesionaliza tu gestión, confía en datos en tiempo real y adapta tu propuesta para atraer y fidelizar clientes y optimizar costes.

¿Por qué la digitalización de la hostelería requiere algo más que tecnología?

Una foto de familia de los participantes el día de la presentación del plan en Plaza Maho, además de abordar la contribución de la digitalización a la sostenibilidad del sector. Fuente: Segator.

Sin embargo, el informe advierte que La adopción digital sigue fragmentada. Muchas empresas integran herramientas, pero sin una verdadera integración que simplifique las operaciones diarias o genere una mejora medible en rentabilidad, control o ahorro de tiempo.

Confianza, lenguaje sencillo y formación práctica.

El estudio identifica varios Obstáculos persistentes para avanzar en la digitalización: Falta de formación, falta de tiempo, limitada percepción de retorno y falta de confianza hacia soluciones que no responden a problemas específicos del negocio.

Por lo tanto, Apoyo al ecosistema Aparece como un elemento crucial. El informe señala que la confianza, el lenguaje claro y la formación práctica son factores clave para desbloquear la adopción de tecnología. No se trata sólo de integrar herramientas, se trata de hacer que cada empresa sea más fácil de entender Qué necesitas, cómo puedes aplicarlo y qué resultado puedes esperar.

Entre las prioridades reveladas se encuentran la gestión de reservas y aforos, la fidelización de clientes, el control económico del negocio, la integración de los sistemas de recogida y la mejora de la eficiencia operativa.

El estudio también señala el papel cada vez mayor de la inteligencia artificial y la automatización en el turismo hotelero. Estas herramientas pueden contribuir a tareas como la planificación, el análisis de datos, la creación de contenidos o la atención al cliente.

Sin embargo, el informe lo confirma. Tu app debe adaptarse al nivel de madurez digital de cada empresa. La digitalización se aprecia cuando proporciona simplicidad, control y resultados visuales, no cuando añade complejidad a un proceso que ya es estresante.

Formación en diferentes niveles digitales

La fase final del Plan A incluye Itinerario de formación ágil y prácticaaccesible a todas las empresas de este sector. La formación se adaptará a diferentes niveles de habilidades digitales y se impartirá a través del portal Segittur Hosts y el Hospitality Campus.

El objetivo es ayudar a organizar el negocio e implementar mejoras digitales en la gestión interna y en la relación y fidelización de los clientes.