Grupo Vestigioempresa especializada en hoteles de lujo y propiedades privadas ubicadas en espacios históricos, reforzando su posición en el norte de Menorca, en la zona más virgen de la isla.
apertura benedova Ocurrirá dos semanas después de su reapertura. son ermitasLa cual afronta su segunda temporada tras inaugurarse el pasado mes de junio. Agregado a ambas propiedades hijo de un elefanteel primer hotel Vestige Collection en Menorca, que inicia ya su cuarta temporada. Con este logro, la empresa ha finalizado la construcción de un complejo compuesto por: Dos hoteles diseñados como un solo destino.
Un hotel integrado en el valle y conectado con el paisaje
benedova Situado en un valle tranquilo dentro de la finca, ofrece una perspectiva diferente de la finca. son ermitassituada en lo alto del cerro, a pesar de la presencia de ganado local y alrededor Definido por la calma y la naturaleza.
Este complejo de dos hoteles y destino único se define por el espacio, la privacidad y una profunda conexión con la tierra. En la imagen una de sus 11 habitaciones. Fuente: Grupo Vestige.
A pesar de Operan como dos instituciones diferentes y se presentan como una sola.. Los huéspedes pueden moverse libremente entre las dos propiedades, compartir instalaciones, restaurantes, espacios de relajación y acceder al paisaje de la finca, que se extiende en tres bahías salvajes.
Historia, arquitectura y diseño consciente
Binidufà es la más antigua de las propiedades hermanas.. Su nombre de origen árabe hace referencia al pasado islámico de Menorca y a la larga historia del enclave como región agrícola activa.
El hotel tiene 11 habitaciones y suitesque sigue sus diseños de interiores Estilo característico de la colección Vestige.Con el uso de materiales naturales y colores inspirados en el paisaje, el equilibrio entre pasado y presente. Parte del mobiliario está diseñado por Estudio Vestigio Y de fabricación local, junto con una selección de antigüedades y arte contemporáneo.
el Restauración de edificios Se ha dado prioridad a las técnicas y materiales tradicionales, así como a la colaboración con constructores y artesanos locales. afuera, Jardines con especies autóctonas Buscan integrarse al medio ambiente y promover la biodiversidad.
Gastronomía y experiencias en la granja.
Uno de los ejes de Binidufà es la propuesta gastronómica plasmada en Restaurante de medidamayoritariamente de inspiración vegetariana. La oferta se presenta como una alternativa más ligera a Experiencia culinaria en Son Ermità Se centra en productos locales, con énfasis en verduras, hierbas y cereales cultivados en la región, así como productos lácteos y huevos de granjas cercanas.
La finca también incluye un Un bar y varios espacios al aire libre. Diseñado para prolongar la estancia. A esto se suma un programa de experiencias que incluye paseos guiados a pie y en bicicleta, encuentros con artesanos y productores locales, así como masajes y tratamientos faciales con aceites orgánicos aromatizados con hierbas y flores locales.