La gestión efectiva del agua se unifica como un Prioridad Para el sector de hoteles españoles, que está cada vez más comprometido con la sostenibilidad. Esto se refleja en el informe «Gestión de recursos hídricos en el sector hotelero»Del Instituto de Tecnología del Hotel (ITI) en cooperación con Bioscore, basado en el análisis de más que 500 instituciones Certificados de sostenibilidad entre 2023 y 2024. Tras la comparación Cadenas nacionales e internacionalesEl estudio destaca que el 88 % de este último realmente evalúa el riesgo de agua y determina los objetivos de reducir el concreto, en comparación con el 38 % de los ciudadanos. A pesar de trabajar en áreas altas de estrés hídrico, Los hoteles internacionales tienen menos consumo debido a la supervivenciaEsto indica un aumento en el uso de técnicas de eficiencia del agua.
El estudio, sin embargo, mostró panorama optimista sin discriminación: El 93 % de los hoteles ya están monitoreando su consumo de agua, y más del 77 % ha implementado medidas de ahorro En sus operaciones diarias. Además, el 45 % incluye una cuenta de huellas digitales de agua como herramienta de gestión.
Uno de los puntos críticos que se identificaron son Reutilizar agua. Solo el 8 % de los hoteles nacionales tienen sistemas de agua gris o de lluvia, lo que confirma la necesidad de invertir en tecnologías que permitan el cierre del inodoro en los lugares de turismo.
Pequeños pasos grandes: cómo mejoran los hoteles
El informe revela esto Los hoteles de menos de 4 estrellas conducen a la eficiencia del aguaQuizás debido a su mayor necesidad de controlar los costos operativos. Por otro lado, las instituciones de categoría superior muestran oportunidades para mejorar, especialmente en áreas como Instalaciones de entretenimiento.
Las iniciativas más comunes incluyen toallas y reutilización de paneles, instalación de dispositivos de bajo consumo y conciencia del cliente
Mirando el futuro: recomendaciones y oportunidades
El informe sugiere Buenas prácticas y estrategias futurasentre ellos:
- expansión Restaurar sistemas Del agua gris y de lluvia.
- Mejora de riego A través de sensores.
- Arreglé Cubierto de piscinas Para reducir la evaporación.
- Apostando a una economía circular como modelo de gestión del agua.
- Capacitación de empleados en técnicas y principios de gestión sostenible.
En este sentido Virginia SarobiEl director de sostenibilidad de Bioscore descubrió que «vemos cómo los hoteles, independientemente de su tamaño o clase, comienzan a integrarse Sostenibilidad del agua Como parte esencial de su estrategia. El camino a un hotel más sostenible comenzó. Ahora se trata de continuar, compartir conocimiento y apostar por soluciones innovadoras. «
Los gráficos que combinan los principales resultados del informe II y Bioscore sobre la gestión de recursos hídricos en el sector hotelero. Fuente: ITI.
él Resumen ejecutivo Desde el informe anterior, está disponible haciendo clic en el siguiente botón:
y Informe completoEn lo siguiente: