Jorge Álvarez vive por y para el pueblo; Naira González Gestiona las emociones y genera excitación. Salvador Aparesi Siéntete privilegiado. y Víctor Vacas Es «la persona que hace magia con los clientes y los números». director ejecutivo de Espíritu Hoteles & ApartamentosDirector General del Hotel Bliss Madrid, Director General de Hotel Canopy by Hilton Madrid Castellanay Director General de Orso Hotel & Spa, respectivamente, en la conferencia «Un Comité de Gerentes Inspiradores: Gestión, Liderazgo y Propósito en el Cotidiano de un Hotel»en un marco IV Encuentro Internacional de Directores Hoteleros dírham. Los cuatro coincidieron en señalar, como dijo Aparisi, que “la epidemia significa lo que vino antes y después en el mundo”. Gestión de personas«.
Personas después de la epidemia como se detalla Víctor Vacas,»Él tiene Otros valores hacia los que debemos orientarnosLo que significa nuevos desafíos: todos valoramos más nuestra vida personal y dedicamos más tiempo al entretenimiento. Pero la cosa es que Nuevas generaciones en el mercadoPara llegar a ellos tenemos que hacerlo de otra manera.
¿Pero cómo hacemos eso? Salvador Aparesi hecho La concentración en el equipo es el leitmotiv de su carrera.; Naira González Considerar Un equipo casi como tu familia. Por las largas horas que comparten y la infinidad de cosas que viven juntos, por eso aboga por «escucharles, no sólo en el ámbito laboral, sino también cómo es esa persona, cuáles son sus intereses, para que pueda sacar lo mejor de él y de sí mismo».
De izquierda a derecha, la Supervisora Alicia Reyna, Presidenta de AEDH Baleares y Directora General de Migjorn Ibiza Suites & Spa; Jorge Álvarez, de Spirit Hotels & Apartments; Salvador Aparesi, de Canopy by Hilton Madrid Castellana; Víctor Vacas, de Orso Hotel & Spa; y Naira González, de Plaza Madrid. Fuente: dírham.
De hecho, el técnico de Bless Madrid desayuna todos los días con un miembro del equipo para “dar a cada uno su lugar, escucharles y apoyarles”. Intenta hacer feliz a la persona que pasa mucho tiempo contigo«Casi más que tu familia». Según reconoció, “los hoteles los hacen los directivos, pero… Sin el equipo no somos nadie Diariamente”.
a Jorge Álvarez Lo más importante es » Cohesiónvinculado al bienestar físico y emocional de las personas. Aquí es donde ConfianzaPorque sin esta cohesión no hay nada. Si los respetas, ellos te respetan». En los procesos de selección, Vacas les pregunta «si son buena gente«.
Salvador Aparesi reveló su secreto: «Trato de amarlos en la relación personal que tienes con cada uno de ellos, aunque no se puede amar a todos. Es más, algunos son para morirse, pero aun así trato de encontrar lo mejor de cada uno. La persona buena, que gana a la que amas, termina amándote. Y al que no lo merece, intentas comprenderlo, mostrarle algo de compasión y darle la oportunidad de cambiar. En algunas ocasiones lo lograrás, pero si no, no te arrepentirás. Tuviste que despedirlo porque le diste todas las oportunidades que no quería aprovechar.
Motivación económica versus remuneración emocional
Se pidió a la inteligencia artificial (IA) que distinguiera entre tipos Salario emocionalDistinguió entre compromiso, aprendizaje y salario social, temporal y espiritual.
Todo lo cual, como admitió Aparisi, «trabajamos, aunque no tengamos esas etiquetas. La hostelería es un trabajo emocional, pero también es muy difícil, requiere un esfuerzo brutal, es difícil de compatibilizar, estás pidiendo a la gente que trabaje mientras otros se divierten… Si no proporcionamos todas esas cosas adicionales que dice la IA, será difícil que nuestras empresas puedan funcionar.Eso sí, como comentábamos, “un empleado siempre debe satisfacer primero sus necesidades económicas, todo lo demás está muy bien, pero no es sostenible en el largo plazo”.
Atraer y retener talento
De hecho, según Naira González, “son Los empleados eligen dónde quieren trabajar No al revés, al menos en Madrid, antes Problema de escasez de personal Nos clasificamos, sobre todo, también por el gran número de vacantes que se están produciendo en el destino. Estamos trabajando mucho con el ayuntamiento en eso. Campañas de motivación Para mostrar cómo el mundo de la hospitalidad es tan hermoso, tan sacrificado también, pero que te da tanta alegría.
El Urso Hotel Manager se compromete a “Honrando el trabajo de todos los departamentos del hotel: Un buen camarero, cocinero, recepcionista, mucama, etc. Consiguiendo así que tengan una motivación real y sepan de dónde vienen. es nuestra oferta Buenas condiciones Porque si no, la gente no querrá trabajar en lo que nos apasiona.
Los hoteles de Madrid tardan de media entre 60 y 90 días en encontrar y contratar personal clave, y el jefe de departamento, 120 días. “Y dependes de los buscadores de talentos”, dijo Víctor Vacas.
Consejos para trabajadores potenciales
Vacas los recomendó. «Sé feliz con lo que haces»; Jorge Álvarez confirmó que:Siempre hay una puerta que se abreY siempre hay que escuchar»; Salvador Aparesi demostró estar «muy orgulloso del desarrollo profesional de las personas que empezaron conmigo», y advirtió que “Debemos vivir la pasión en equilibrio para evitar riesgos para la salud”.; Mientras que Naira González sugirió «Nunca dejes de soñar con las cosas que amamos.Es mejor salir de tu zona de confort, porque finalmente se ha conseguido.