La actividad turística registra cifras récord en España: 97 millones de visitantes internacionales en 2025, alcanzando unos ingresos de 135 mil millones de euros, según cifras facilitadas por el instituto. Ministro de Industria y TurismoJordi Herrio. Pero estos datos no van acompañados de una mejora de las condiciones laborales de los trabajadores, como se constató el lunes. Ramón González Monroy, secretario general del Sindicato de Servicios de CCOO. Según los resultados de un informe elaborado por este sindicato, el 95% de sus trabajadores hospitalidad Gana menos que el salario medio nacional.
El estudio indica que hay más de… 600.000 empresas que emplean aproximadamente Tres millones de trabajadores. Más de 1,8 millones, o el 64% del total, se concentran en hospitalidadDe ellos, 1,4 millones trabajan en restaurantes y 400.000 en alojamientos.
Aunque en 2025 se crearon 300.000 puestos de trabajo en la temporada alta, a finales de año sólo se consolidaban 40.000 puestos de trabajo, después de que en noviembre se destruyeran 100.000 puestos de trabajo, «demostrando que el sector tiene margen para generar empleos más estables», según el citado documento de CCOO.
Oportunidades de empleo creadas en 2025, por actividades. Fuente: Servicios de CCOO a partir de datos de la Seguridad Social.
El informe señala que las comunidades autónomas han aumentado su dependencia del turismo tras la pandemia de Covid, con Baleares (23,5% del empleo) y Canarias (16,8%) liderando la tendencia.
Otros destinos donde el volumen de empleo turístico también supera el 10% del total son Málaga, Cádiz, Granada, Alicante, Castellón, Girona o Tarragona.
Comportamiento mensual de los trabajadores de la hostelería. Fuente: Servicios de CCOO a partir de datos de la Seguridad Social.
El estudio indica que entre 2019 y 2023 el peso aumentó Costos de nómina El porcentaje disminuyó del 33% al 31% Beneficio comercial Pasó del 20% al 23%. pero, El 95% de las personas gana menos que el salario medio nacional..
También concluye que trabajo a tiempo parcial Llega al 33% en el sector de la hostelería, “un sector muy feminizado”.
Ramón González Monroy, secretario general del Sindicato de Servicios de CCOO, y Marcos Gutiérrez, secretario institucional de CCOO, en la rueda de prensa celebrada este lunes en la sede del sindicato en Madrid. Fuente: Hosteltor
Tras la pandemia, el sector registra gravedad Problemas de atracción y retención de talento. Sin embargo, Ramón González Monroy ha destacado esto La hostelería es una de las principales puertas de entrada al mercado laboral Para jóvenes y población inmigrante. El estudio señala que los trabajadores extranjeros representan ya el 29% (448 mil personas) del sector y alcanzan el 37% en Cataluña.
Pero creemos que es necesario Salarios decentesReducir la temporalidad y los sesgos, así como regular los contratos fijos discontinuos y la subcontratación, además de la promoción Políticas de salud ocupacionalFormación profesional e igualdad. Para conseguirlo, CCOO requiere de Servicios Promoción del diálogo social En comunidades autónomas.