entrevista/Después de más de 25 años liderando la expansión de Meliá Hotels International, María Zaraluecki es ahora la Vicepresidenta Global de Crecimiento y Relaciones con Propietarios de todo el Grupo Hyatt, según publicó Hostaltor Noticias Turismo, admite que está «en ese momento de comprensión, conocimiento y sorpresa. Y de momento estoy gratamente sorprendida, porque estamos hablando de una empresa que en 2013 creó los dos primeros conceptos vacacionales, y 12 años después 100 resorts en el Caribe y América Latina y unos 50 en Europacon más de 55.000 llaves; Y también con los procesos disruptivos y creativos de la industria”. En esta entrevista detalla los próximos pasos que deben tomarse incluso Duplica tu billeteracombinando “estructura empresarial con pericia Tiene un fuerte enfoque vacacional, y la tendencia del mercado es muy clara hacia los servicios todo incluido, también entre países. Nuevas generacionesespecialmente los más experimentales.
¿Qué prioridades estratégicas habéis identificado para esta primera fase de liderazgo del puesto que Hayat ha creado para vosotros?
La razón por la que me dijeron que me contrataron fue porque Hyatt estaba a punto de dar el siguiente paso con ellos. grupo integral El tremendo crecimiento que ha experimentado ahora se verá reforzado por el talento de la empresa de vacaciones número uno del mundo y de nuevas organizaciones. El objetivo es llegar a todos los destinos vacacionales del mundo donde este modelo tenga sentido. Mi papel entonces es el crecimiento global, tanto para seguir fortaleciendo nuestra presencia en destinos donde ya estamos plenamente presentes, como el Caribe y América Latina; Como en otros emergentes. Otro foco de expansión es la Cuenca Mediterránea, con España como uno de los principales actores, donde ya tenemos muchos activos pero todavía hay oportunidades porque es un mercado muy fragmentado. Como en Italia, Grecia, el norte de África o los Balcanes, donde todavía no se ha producido una expansión real salvo Bulgaria, con un conjunto global interesante. La idea es reforzar aún más nuestra presencia, y de ahí desplazar el foco hacia Oriente Medio y el Sudeste Asiático (Tailandia, Bali y Vietnam, entre otros destinos; o también el Océano Índico como Sri Lanka, Maldivas y Seychelles). Mi trabajo principal fue trabajar junto a Javier Águila, que lo tenía muy claro, y obviamente, con el resto del Comité Ejecutivo, para fomentar ese crecimiento 2.0 de algo que era increíble. Tengo un estándar muy alto porque lo que realmente existe es una barbaridad.
En esta entrevista, Maria Zaralocki detalló cómo Hyatt prioriza el valor sobre el volumen en su estrategia de crecimiento selectivo. Fuente: Hayat.
¿Con estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico?
Tanto en el crecimiento orgánico, para lo cual es fundamental que tengamos los recursos y el talento en los destinos donde queremos crecer, con los equipos que fortaleceremos con el mejor talento y conocimiento de las vacaciones, que es muy importante, ya sea en Europa, América o quizás en otros mercados; Pero también es inorgánico, de ahí que Hyatt sea sin duda una empresa de gran reputación. pericia Salir, centrado en cerrar operaciones que aporten valor. Porque incluye a muchos profesionales que llevan mucho tiempo haciendo esto, no sólo talento de Hyatt, sino también talento que ha llegado de AMResorts, Alua, Bahía Príncipe y Playa Hotels & Resorts; Además de Apple Leisure Group (ALG), que es un impulsor clave de las reservas al ser el operador turístico número uno que lleva América del Norte al Caribe; El Club Vacacional, otro impulsor de la demanda con 150.000 socios; programa de fidelización, Un mundo de vidacon 63 millones. Todo esto es una ventaja sorprendente, que combina tracción y visión estratégica, lo cual también es muy importante, porque la empresa claramente quiere mantener y fortalecer su liderazgo vacacional a nivel mundial, lo que es un impulso brutal. Es un sector donde la demanda aún es irregular y no hay un gran número de jugadores con la misma experiencia que Hyatt.
Dentro de este crecimiento inorgánico, ¿hay algún proceso en marcha?
Sinceramente, siempre estamos abiertos a escuchar una buena sugerencia, y ahí dejamos la puerta abierta a lo que venga. Porque una de las cosas que más me atrajo de trabajar en esta empresa es juego limpio. Es decir, crecemos con acuerdos en los que ambas partes encuentran lo que buscan. Si nos fijamos, todos los acuerdos que firmamos fueron transiciones muy suaves, con muy buena relación. Creo que eso dice mucho sobre la empresa. Además de ser procesos muy creativos, cada uno es diferente. Entonces existe todo el apetito y todas las posibilidades.
Ha hablado de los motivos del cambio, pero después de más de 25 años liderando el desarrollo global en Meliá, ¿qué lecciones aprendidas en esa fase cree que se pueden aplicar a esta nueva etapa?
Melia ha sido mi maestra durante 26 años. Empecé como pasante legal y terminé liderando la expansión, por lo que creo que puedo contribuir significativamente. pericia Está afiliada a la mayor compañía hotelera vacacional de España, segundo país más visitado del mundo y referente mundial en el sector, así como a sus cadenas. Porque sin duda el juego vacacional y urbano están en ligas diferentes: se venden de forma diferente y la distribución y los procesos son diferentes. Además, al ser miembro del Comité Ejecutivo de Hyatt Inclusive Collection junto a Javier Águila, puedo aportar esta experiencia adquirida tras pasar mucho tiempo en una de las empresas líderes del sector. Porque otro de mis roles en esta nueva aventura es acercar a Hayat a los propietarios para darles un servicio más cercano y con un enfoque más adaptado a la cultura de cada hotel, mostrando así nuestro compromiso como empresa. Como desarrollador, poder ofrecer un producto exitoso es fantástico porque te sientes muy bien respaldado.
Expansión: destinos y modelos
Ya lo he comentado, pero ¿qué papel jugará España dentro de esta estrategia de expansión?
Actualmente, España, junto con República Dominicana y México, representa aproximadamente el 82% del portafolio total de Hyatt. Aunque es un peso importante, creemos que todavía hay potencial para seguir creciendo porque es un mercado donde hay muchos productos de playa, que es lo que busca la marca, que está muy bien pero necesita un empujón al siguiente nivel, por ejemplo en distribución o formación para adaptar su oferta a las nuevas tendencias de la demanda, lo cual es monitoreado en todo momento por Hyatt, pudiendo así aplicar las inversiones en capital (inversión en activos productivos) correctamente. Dadas estas múltiples oportunidades de mercado, tanto en España como en Portugal, creo que Hyatt está llamado a jugar un papel importante en el crecimiento cualitativo. Porque el aspecto principal que me ha quedado muy claro desde que me expandí, y veo que Hyatt también tiene esa filosofía que me encanta, es que el crecimiento general del grupo busca calidad, no cantidad. Obviamente hay metas y objetivos cuantitativos, pero sobre todo se busca aportar valor con productos que tengan sentido, y creo que eso es importante.
“A través de sus aproximadamente 1.400 marcas de activos, Hyatt adapta cada tipo de producto al viaje del cliente en función de su momento vital”, enfatiza Maria Zaralocchi. Fuente: Hayat.
En esta apuesta por el modelo de expansión Luz de activos¿Cómo eliges compañeros de viaje con los que crecer? ¿Están buscando una vida?
Es un movimiento natural. Al final, lo importante es saber quiénes son los principales actores de cada mercado al que te mueves, entenderlos, porque son de diferentes tipos, generar confianza y, en definitiva, a través del buen hacer y el respeto a las culturas de cada uno, lograr fidelizar. Prueba de ello es que más del 40% de los propietarios de Hyatt Inclusive Collection poseen más de cuatro de nuestros activos, que no son precisamente hoteles boutique, sino hoteles de 300 a 500 habitaciones y más, de su tamaño y complejidad. La mayoría de nuestras 155 propiedades siguen este modelo. Luz de activospero con participación vitalicia en el proceso, lo que significa que no solo vendemos la marca, la distribución y la producción, que es clave, sino también el proceso operativo. Con activos con un promedio de 380 habitaciones pericia El proceso de operación es fundamental para saber reducir el coste asociado a la operación sin afectar el servicio, conseguir una buena rentabilidad y, al mismo tiempo, un buen impacto en la calidad para que los clientes sigan volviendo a nuestros hoteles. Cual periciaEs sin duda un valor diferenciador clave frente a otros competidores.
Tendencias en integral
En el proceso de seguimiento de tendencias de Hyatt, ¿qué ha descubierto? ¿Hacia dónde se dirige el producto masivo?
Hyatt está constantemente monitoreando las tendencias de la demanda para ver hacia dónde va -empresas estructuradas como ésta lo tienen muy claro- y hay una clara tendencia hacia el lujo en la oferta todo incluido: busca crear experiencias memorables en un segmento de gama media a alta donde Hyatt se desempeña muy bien y está muy bien posicionado con marcas de 4-5 estrellas dentro del portafolio de todo incluido. Unas experiencias dentro y fuera de los orígenes para conocer el destino, que promocionamos mucho en cada marca, y también con mucho producto de lujo, que es otra línea de desarrollo pero con un enfoque de 360 grados, más conectado a cómo me siento en un lugar. Porque el cliente exige experiencias diferentes según el destino, pero con la fiabilidad de la marca. Por eso, todas estas tendencias que tan bien ha seguido Hyatt se reflejan en cada uno de sus productos, distinguiendo, por ejemplo, un sistema todo incluido solo para adultos de uno destinado a familias.
«Para nosotros entrar en activos donde podamos agregar valor al propietario, con quien siempre mantenemos una relación cercana, es clave, y es uno de los grandes valores de Hyatt. Tienen que ser productos que cumplan con esta condición y que también nos aporten, pero dentro de eso tenemos las puertas abiertas a todo lo que nos pueda venir bien. Todavía hay espacio y oportunidades para seguir creciendo, por lo que esperamos seguir generando confianza para que muchos propietarios vengan a trabajar con nosotros, porque aún queda mucho camino por recorrer para crecer en todo el mundo».