El ITH Innovation Summit reunirá a representantes de empresas, cadenas hoteleras, consultoras, empresas tecnológicas, medios especializados y empresas vinculadas a la transformación turística los días 9 y 10 de junio en el Espacio La Salle by Eneldo de Madrid. Juntos analizarán cómo se están redefiniendo la inteligencia artificial (IA), los datos, la distribución, el talento y la sostenibilidad Competitividad hotelera y nuevos modelos de negocio Del sector.
El programa abordará algunos de los retos a los que se enfrenta la industria hotelera durante dos días. El objetivo es analizar el impacto real de las nuevas tecnologías en las operaciones, las relaciones con los clientes, el marketing y la competitividad de las organizaciones.
La apertura será por Alimentar a FosterPresidente del Instituto de Tecnología Hotelera (ITH); Jorge MarichalPresidente de CEHAT (Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos); y Gabriel GarcíaPresidente de AEHM (Asociación de Empresarios Hoteleros de Madrid). A partir de ahí, la atención se centrará en el primer día. La inteligencia artificial se ha aplicado al hotelcon un taller presentado antes Lasse Ruhiainen en Agente de Amnistía Internacional Muchas tablas se dirigen a casos de uso específicos.
Será una de las primeras discusiones. «Escuche, cree y convierta: cómo conseguir reservas en la era de la IA»con José Serrano, de IZO España; Rafael Pérez, LLYC; Tony Andújar, de Palladium Hotel Group; La sesión estuvo moderada por Mar López, editora de Tecnohotel. La sesión analizará cómo se puede modificar la tecnología para captar, conectar y convertir clientes hoteleros, especialmente en la reserva directa.
Lujo, comida, bebidas y organización.
Los hoteles de lujo también tendrán un hueco en el programa de debate “De las cinco estrellas a los cinco sentidos”en el que participarán Laura Martínezde la Comunidad de Madrid; miguel marde AEHM; Fernando NúñezGerente General de Santo Mauro. y Laura Byambapor vuelo, gestionado Rodrigo Morenode Deloitte. El panel discutirá la personalización del servicio y el uso de datos como herramientas para mejorar la experiencia del huésped.
La transformación de alimentos y bebidas (A&B) será otro foco destacado. sesión “Alimentos y bebidas autónomos: inteligencia artificial, robótica y rediseño de procesos ante la escasez de talento” Recogerá consultoría hotelera Patricia Ainhoa García; Petya YanevaPor Deb Absell; y Javier Servintede RH Bots, con la participación especial de Ajiabout X Robot. La eficiencia en la cadena de valor de A&B hotelera también se analizará en una tabla sobre huella, inteligencia artificial y optimización de procesos.
La inteligencia artificial, la distribución, la gestión de datos, el talento, la sostenibilidad, el lujo, la alimentación y las bebidas, la regulación y los nuevos modelos de negocio centrarán los debates en la ITH Innovation Summit. Fuente: Ét.
Durante el debate también se abordará la sostenibilidad y eficiencia en la cadena de valor de alimentos y bebidas. “El lado oculto de la huella: inteligencia artificial para optimizar la cadena de valor de alimentación y bebidas hoteleras”en el que participarán Álvaro Muñozdel Grupo AEME; Nacho G. SanabriaPor deleite; y Rodrigo Vitaronepor MarSenses Hotels & Homes, supervisado por bruno halleyPor Cushman Wakefield.
El encuentro también acogerá el debate jurídico sobre inteligencia artificial. en el dialogo «¿Estoy haciendo algo ilegal? Inteligencia artificial y responsabilidad en hoteles», Juan Luis de LucasDirector General del Hotel Claridge Madrid, W Raúl Rubiode Pérez-Yorca, abordará las principales dudas sobre la regulación, responsabilidad y uso adecuado de estas herramientas en los establecimientos hoteleros, con Juan Daniel Núñezde Smart Travel News, como moderador.
El primer día incluirá también una sesión sobre IA, bienestar laboral e impacto social José Ángel Preciadosde hoteles Ilunion, y José Guillermo Díaz Montañésde Artiem Hoteles, gestionada por Coralia Pinode ITH; Además de la Asamblea Anual del ITH, la presentación de su Consejo Asesor y una ponencia sobre turismo espacial a cargo de Juan Carlos Cortés, Director de la Agencia Espacial Española.
Nuevos modelos de distribución, datos y hosting
La segunda jornada comenzará con el diálogo “El presente y el futuro: dos generaciones frente al cambio”, protagonizado por Andy Stallman, de Totem Branding, y Philippe Stallman, especialista en inteligencia artificial y Generación Z, y centrado en los nuevos hábitos de consumo y la forma en que las distintas generaciones interpretan la transformación tecnológica.
La distribución hotelera será uno de los bloques clave del cuadro “Distribución e IA: cómo los algoritmos influyen en la elección del hotel”. Franz Mathis, de Paraty Tech; Ricardo Fernández, de Destinia; Manuel Ortiz, de Septio; Simon Large, de Emerging Travel Group, analizará el papel de la visibilidad digital, los algoritmos y la competitividad en el marketing hotelero, moderado por Victor Mainz, de Artiem Hoteles.
El programa continuará con un taller práctico sobre inteligencia artificial presentado por Sara Pedraz e Irene Gómez, de Prodigioso Volcán, dirigido a operaciones internas, comunicaciones, presencia digital y experiencia de cliente.
Se analizará la gobernanza del dato como ventaja competitiva en el turismo, con la participación de Alberto Rodríguez Po, de Alda Hoteles; Antonio Sánchez, de visita en Benidorm; Víctor Badori, de Libelium; y Antonio Sánchez, AnySolution, moderado por Pedro Fernández, ITH.
La jornada también cubrirá cómo la IA está impactando los modelos de alojamiento, con Helena Borstedt, Hyatt Hotels Corporation; Fed Foster, de ITH; Iker Lano, Nealis Hospitalidad; y Juan Garnica, de Savills, en una sesión moderada por Manuel Molina, de Hosteltor.
El cierre incluirá una intervención de Jorge Schoenenberger, de Traveltech, sobre la IA en la agenda del CEO, y una entrevista de Kiki Sarasola, de Room Mate Hotels, con Ramon Estalilla, de CEHAT, bajo el título «La automatización es fácil. La comunicación con el cliente no lo es». Con esta edición, el ITH Innovation Summit refuerza su papel como punto de encuentro para anticipar los cambios que marcarán la evolución del sector hotelero.