Los sindicatos y organizaciones empresariales que representan a la industria hotelera han creado Agenda de diálogo del sector hotelero. Una entidad que nace con el compromiso de formular propuestas que serán transferidas a departamentos con competencias en diversos ámbitos, con el fin de adoptar soluciones que permitan a este sector avanzar social y económicamente.
El documento, que define los principios del diálogo sectorial en la hostelería de nuestro país, fue firmado por Jorge Marichal, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT); José Luis Álvarez AlmeidaResponsable de Hostelería en España; Ramón González Monroy.Secretario General del Sindicato Estatal de Servicios de CCOO, y Antonio Oviedo GarcíaSecretario General de la Unión Estatal de Servicios, Movilidad y Consumo UGT.
La mesa sectorial está compuesta por 12 miembros, tres representantes de cada una de las organizaciones firmantes
El Ministro de Industria y Turismo, Jordi Herrio, participó en la constitución de la Mesa del Sector Hostelería, impulsada por los presidentes de CEHAT y Hostelería de España, y responsables del Sindicato Estatal de Servicios de CCOO y UGT. Fuente: Federación Empresarial Española de Hostelería.
con Más de 300.000 empresas y cerca de 1,87 millones de trabajadores En promedio, en 2025, la industria hotelera será un sector importante de la economía de nuestro país, generando el 6,7% del PIB. Esta actividad representa el 40% del consumo turístico y el 65,9% del empleo turístico.
Dada la importancia estratégica de este sector, los interlocutores sociales lo consideran una prioridad para el desarrollo del sector Diálogo social Sectorialmente de manera continua a través de la mesa sectorial, que sirve como elemento de análisis, discusión y crecimiento. Un sector esencial en nuestro país.
Entre los principios rectores del acuerdo se encuentra el establecimiento de mecanismos que trabajen para potenciar la profesionalidad de la hostelería y desarrollar el sector en aspectos como:
- Analizar los mecanismos necesarios para Afrontando los retos del sectorcomo la competencia desleal, la regulación, las cuestiones relacionadas con la salud laboral, el absentismo, el envejecimiento de la población activa, la necesidad de trabajo, los factores de reducción, las cargas de trabajo, la introducción de nuevas tecnologías, el clima laboral, así como los derivados de la implantación de nuevos modelos de negocio como consecuencia de la implementación de la transformación digital que está experimentando nuestro sector y el mercado laboral en general.
- Profundiza en niveles altos de índices Absentismo Derivado de contingencias comunes.
- Analizar las causas que llevan a Problemas derivados de la validez de las plantillasSe trata de intentar paliar algunas de las causas del absentismo y estudiar factores de reducción en el sector.